Sommersalate zum Sattessen: Bunter Käsesalat mit Reis
Bunter Käsesalat mit Reis
(für 4 Personen)
- 125 g Reis
- 1/2 Kopfsalat
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1/2 Bund Radieschen
- 1 hart gekochtes Ei
- 1 dicke Scheibe gekochter Schinken (ca. 125 g)
- 200 g Schnittkäse
- Kresse
- 1-2 EL Weißwein-Essig
- 1 TL Senf
- 3 EL Sonnenblumenöl
- Salz
- weißer Pfeffer
Pro Person: 422 kcal (1766 kJ), 22,2 g Eiweiß, 24,9 g Fett, 26,4 g Kohlenhydrate
Quelle: Wirths PR,
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